Zumba Fitness is een combinatie van een dansgame en een fitnessgame, waarin je negen verschillende dansstijlen kunt aanleren om jezelf fit te krijgen. Het gaat om de dansen Reggaeton, Merengue, Salsa, Cumbia, Hip-Hop, Mambo, Rumba, Flamenco en Calypso.
Er zitten dertig verschillende muzieknummers in de game. Bij het dansen op deze nummers word je begeleid door een fitnessinstructeur op het scherm, die laat zien hoe de danspassen uitgevoerd moeten worden. De game wordt gespeeld met behulp van het PlayStation Move-accessoire, waarmee de bewegingen die je met je handen maakt geregistreerd worden.