Amerikanen houden van grote dingen; grote auto's, grote hamburgers en te grote buiken, en er zijn niet veel games groter dan Grand Theft Auto: San Andreas. De GTA-serie is misschien wel het grootste fenomeen in de wereld van videogames sinds Space Invaders en San Andreas laat het kwik stijgen tot hoogten die zelfs Erwin Kroll boven z'n petje gaan.
De volledige vrijheid en het stelen van auto's in de typische sfeer van de jaren '80 in Vice City wordt overgebracht naar begin jaren '90 waarin de stad heeft plaatsgemaakt voor een complete staat: San Andreas. Spelend als Carl Johnson, een beginnende crimineel, is het je doel om de criminele ladder te bestijgen en van 'eenmanszaak' uit te groeien tot bendeleider, en later zelfs tot koning der criminelen.